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上海拟在全国建立绿色食品供应链

http://www.aweb.com.cn 2006年07月11日 10:23 农博网

  上海市烹饪协会会长沈思民近日透露,为了让上海人吃得更绿色、更健康,上海正拟在全国构建一个绿色食品供应链。

  上海烹饪餐饮业日前正在兴起一项“抓优质菜点源头”的工作。目前,江浙地区已成为了上海餐饮业一个最大的绿色食品供应基地,一批无污染、无公害的绿色食品生产基地,如浙江上虞、浙江富阳、杭州千岛湖、江苏常州、江苏阳澄湖等地区,已成为了上海餐饮业的绿色食品供应大本营。

  如浙江上虞目前已建绿色农产品基地、绿色森林食品基地93个,上虞的竹笋、板栗、乳瓜等绿色食品,每天都源源不断地运抵上海。

  据了解,上海绍兴饭店、新雅粤菜馆、绿杨村酒家、上海老饭店等13家餐饮企业,已率先加入了这一绿色食品供应链,在原料采购上认准绿色标志。(徐运 汤琳) 

    (文章来源:农民日报)

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