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  1. 分类名称:其它
  2. 品种名称:川耳3号
  3. 国家级审定编号:川审菌2009002
  4. 品种来源:2002年在四川青川县采集的野生毛木耳,通过组织分离和多次栽培出耳试验筛选,获得农艺性状优良菌株川耳3号(Ap11)。
  5. 选育单位: 四川省农业科学院土壤肥料研究所

特征特性

菌丝体白色,绒毛状,具锁状联合;耳片形状为片状或耳状,颜色为褐色,柔软,耳片直径14.2厘米~23.0厘米,厚0.13厘米~0.24厘米,表面具棱脊,绒毛白色至褐色,密,长。干耳样品中粗蛋白7.64%,粗脂肪1.07%,氨基酸总量5.2%。菌丝体生长温度范围为15℃~35℃,最适生长温度30℃;耳片生长温度范围为18℃~30℃,最适生长温度为22℃~28℃。①栽培方式:熟料袋栽。②栽培原料:栽培主料以棉籽壳、木屑和玉米芯,辅料为麸皮、玉米粉等。③栽培季节:自然条件下适宜在4月~9月生产。④栽培管理要点:出耳期间温度控制在18℃~30℃,空气相对湿度85%~95%,干湿交替管理,光照强度50~300勒克斯,通风良好,空气新鲜。⑤采收标准:耳片平展,担孢子弹射出来之前采收。

产量表现

2006~2007年生产试验,平均生物学转化率为95.25%,较对照品种781、琥珀木耳和黄耳10号分别增产14.27%、25.23%和30.18%。在崇州市、什邡和郫县示范栽培2万余袋,平均产量达到0.9公斤/袋,生物学转化率达到90%。抗病能力较黄耳10号、781和琥珀木耳高,在生产上川耳3号表现没有感染“疣巴病”,781和琥珀木耳“疣巴病”感病率达到30%左右,黄耳10号达到80%。

适应区域

四川盆地夏季栽培。
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