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南美白对虾高产高效养殖技术总结 2008年07月03日 12:48 来源:《科学养鱼》
  1. 关键字: 南美白对虾高产高效养殖技术总结
2003~2004年,我们在省级渔业科技示范园区进行了南美白对虾养殖试验。2003年亩产南美白对虾339.25千克,亩均纯利润2458元;2004年亩均产量371.58千克,亩纯利润3043元。现将其养殖技术总结如下:

一、池塘条件及准备

1.塘口条件面积5~10亩,水深1.5~2米,池埂坚固,池底平坦、淤泥少。进排水方便,水源充足无污染。在池角或一端,用土圩或彩条布(塑料薄膜)隔开一块,或在塘中开挖小池作淡化池,面积为计划放养大塘面积的5%~10%。每个塘口需配备增氧机,面积10亩左右的池口配3千瓦叶轮式增氧机两台或1.5千瓦喷水式增氧机三台。

2.清塘消毒4月中旬至4月下旬晒塘10~15天,放苗前20天,亩用生石灰150千克左右彻底清塘,使池底淤泥板结形成一层硬壳。放苗前10~15天,分别用茶籽饼40千克/亩、敌百虫1千克/亩、硫酸铜、硫酸亚铁合剂(5∶2)1千克/亩,清除敌害。

3.培肥水质进水口用40目筛绢过滤,首次进水30~50厘米。亩施复合肥10~15千克或其它肥料(有机肥一定要充分发酵),将水培育成茶褐或油绿色,保持透明度25厘米左右。

二、苗种放养及淡化管理

1.虾苗来源从广西北海调进无节幼体在园区育苗池中育成规格为0.8~1.2厘米的虾苗,供养殖池放养。

2.放养虾苗前的准备放苗前3~5天用二溴海因1.5克/立方米将虾苗淡化暂养池消毒一次;药性消失后,全池泼洒一次EM菌,浓度为3克/立方米;调节池水盐度,原则上将淡化池水盐度配制成与育苗池水相同或略十氏。

3.试苗购苗前两天,取少量池水到苗场试苗,虾苗在池水中活动正常,一天暂养成活率在90%以上,则可准备购苗和投放。放苗时池水温度需稳定在18℃以上,以晴暖天气为宜。

4.虾苗放养量虾苗出池规格在0.8~1.2厘米时,淡化暂养池放养密度1000~1500尾/平方米。虾苗在暂养池中暂养10~15天后,规格达2~3厘米,大塘的放养量一般要在6万~7万尾/亩。

5.投喂虾苗入池后及时投喂蛋黄、鱼浆,搭配0号开口料。每天投喂量为干料0.5千克/万尾,分三次投喂。虾苗入池三天后,再泼一次EM菌,浓度为3克/立方米。

6.水位调节及管理放苗后每天从大池向虾苗淡化暂养池添加新水3~5厘米,盐度逐渐下降。经过10~15天的淡化培育,池水位达70~80厘米,虾苗平均规格达2~3厘米,已经能适应大塘的淡水环境,便可撤围,让虾苗游入大池,进行成虾养殖。

三、成虾养殖管理

1.饵料投喂日投量按存塘虾体重的百分数计算。幼虾阶段(体长6厘米以下,体重3克以内)7%~9%;中虾阶段(体重6克以上)3%~5%。日粮中晚上投喂量占40%~50%,实际投喂量根据设置的活动食台上虾的摄食情况而定,台上投料量和全池投撒量保持一致。一般养殖前期2小时吃完,中后期1~1.5小时吃完。投料后1.5~2小时检查虾的摄食情况,正常情况下,虾饱胃率达70%左右,则投喂量适中,空胃率超过30%以上,适当增加投喂量。每15天打样一次,以生长速度来调整饵料投喂量。通过多种方法可以较可靠地估算下次投饵量,一般每5天调整一次。

2.投饵方法放苗后10~15天内应全池投撒。养殖中后期除全池投撒外,还应在池四周浅水处复投一遍小一号的饵料,以保证弱小虾能吃到饵料。养殖前15天因虾池天然饵料较多,日投两次(早、晚);养殖到16~45天每天投三次;45~75天每天投四次;75天以上每天投五次。同时饵料投喂次数和投喂量还要根据天气、水温和虾的活动情况而定:水温25~30℃时多喂;高于32℃、低于18℃少喂或不喂。

3.水质调控

(1)水质调节:养殖前期以加水为主,2~3天一次,每次加10厘米左右,中后期适当换水,每3~5天一次,每次20~30厘米;每15天定期泼洒生石灰一次,每次用量15克/立方米;使用EM菌:按饲料10%的量添加EM菌,每月2~3次,每次连喂3~5天。每隔15~20天全池泼洒一次,每次用量为5~10克/立方米。

(2)防缺氧泛池:养殖前期,每天开增氧机时间为2小时左右;中期,清晨、上午、下午每次开机2~3小时;后期全天开机。一般投料前15分钟停机,投料后2小时开机。高温多雨季节还需要储备一定量的化学增氧剂。

四、病害防治

养殖初期不易发病,养殖中后期,以预防为主,定期进行水体消毒;使用叫菌,优化生态环境;调节水质,保持合适的透明度和酸碱度。整个养殖过程几乎没有发生重大疾病。

1.勤加换水,保持水质清新,逐步加大透明度。

2.调控水体酸碱度:经常使用生石灰,保持水体pH值达7.5~8.5。

3.使用对虾专用料,并注意饵料投喂方式,减轻残饵对水体的污染。

4.每15~20天用二氧化氯等环保型药物对水体进行消毒,2~3天后再施用EM菌,改善底质,防水质恶化。

五、成虾收获

1.捕虾时间宜选择在清晨或日落后,避开强光和高温;批量上市用拉网起捕,零星上市用地笼或放水用网袋聚虾;以销定捕,捕大留小,销多少捕捞多少,不暂养。

2.商品虾运输途中,要采用有降温、增氧等设施的特殊虾箱,每层只能放一层虾,以保证其鲜活率;装虾水箱中的水可加盐,使浓度达2‰~3‰;产地、市场直达,避免中转损耗。
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